En el marco del Día Nacional del Estudiante el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) reafirmó su compromiso con el bienestar y el desarrollo integral de los alumnos del sistema público educativo al dar inicio a la jornada “Nutrición Escolar que Transforma” una intervención que beneficiará en su primera etapa a más de 58,800 estudiantes de la provincia.
La iniciativa forma parte del Plan de Fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE) estrategia que actualmente impacta a más de 1.9 millones de estudiantes en todo el país, según informó la institución el proyecto será extendido progresivamente a más de 7,000 centros educativos públicos, priorizando comunidades con mayores niveles de vulnerabilidad social.
El lanzamiento comenzó con un plan piloto en el municipio de Yaguate donde equipos técnicos realizan evaluaciones nutricionales, supervisión operativa y seguimiento al servicio de alimentación escolar, con el objetivo de garantizar que los alimentos suministrados cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y valor nutricional requeridos.
El director ejecutivo del INABIE Adolfo Pérez destacó que celebrar el Día Nacional del Estudiante implica ir más allá de actos simbólicos y asegurar condiciones reales que permitan a los alumnos aprender y desarrollarse plenamente “La nutrición es una herramienta de justicia social, no se trata solo de servir alimentos, sino de evaluar, acompañar y asegurar que cada estudiante reciba la nutrición adecuada para su pleno desarrollo” expresó.
Por su parte el director de Salud y Nutrición del INABIE Luis Lizado explicó que la jornada se ejecuta bajo el Sistema Integral para la Vigilancia Alimentaria y Nutricional del Escolar (SISVANE) una herramienta técnica que permite evaluar el estado nutricional del estudiantado y fortalecer la implementación del PAE, este sistema contempla supervisión operativa, evaluación nutricional y capacitación especializada para robustecer el trabajo de los Comités de Alimentación y Nutrición Escolar (CANE).
Entre los objetivos principales de la intervención se encuentran mejorar la calidad e inocuidad del servicio alimentario, incrementar la aceptación del menú escolar, asegurar el cumplimiento del recetario establecido, fomentar la regionalización de los menús en consonancia con la producción local y la cultura alimentaria y detectar de manera oportuna posibles riesgos nutricionales, por igual se busca fortalecer la veeduría comunitaria como mecanismo de transparencia y participación social.
La jornada se desarrolla en coordinación con el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Educación así como con proveedores y manipuladores de alimentos vinculados al PAE en un esfuerzo interinstitucional orientado a consolidar un modelo de alimentación escolar más eficiente, sostenible y alineado con las necesidades reales de la población estudiantil.
Con “Nutrición Escolar que Transforma” el INABIE apuesta a convertir la alimentación escolar en un pilar estratégico para el aprendizaje, la equidad y el desarrollo social, reafirmando que una adecuada nutrición es clave para potenciar el rendimiento académico y garantizar igualdad de oportunidades en el sistema educativo público dominicano.