La celebración de Negroni Week República Dominicana 2026 llegó a su cierre con una Gran Final que reunió a destacados representantes de la coctelería nacional frente al mar, en el espacio de Fray Antón de Montesinos, donde el bartender Félix Fonseca, representante de Lobby Bar, se alzó con el primer lugar gracias a su creación “Puente Rojo”.

La Gran Final celebrada el pasado 23 de septiembre, puso el cierre a una competencia que durante varias jornadas reunió a bartenders de diferentes establecimientos del país, quienes demostraron sus habilidades, creatividad y dominio en la preparación de cócteles inspirados en el clásico Negroni.

Fonseca llegó a la etapa decisiva después de superar el proceso de selección nacional The Negroni Call, convocatoria mediante la cual fueron escogidos 12 bartenders para participar en la competencia, los participantes se enfrentaron en cuatro Match Days realizados en Swing Records, Casa Luca, El Atelier y Vuelve a la Vida, escenarios que sirvieron como punto de encuentro para celebrar la creatividad y evolución de la coctelería dominicana.

Durante la Gran Final, Fonseca presentó “Puente Rojo”, una propuesta con la que logró conquistar al jurado y quedarse con el máximo reconocimiento de esta edición. El segundo lugar fue para Ziodema Escalona, quien presentó “Negroni Salato”, mientras que Facundo Buzón obtuvo el tercer puesto con “Negroni de la Mata”. El cuarto lugar correspondió a Emmanuel Dore, con su propuesta “Milbach Negroni”.

El resultado final quedó establecido de la siguiente manera:

1.er lugar: Félix Fonseca — “Puente Rojo”

2.º lugar: Ziodema Escalona — “Negroni Salato”

3.er lugar: Facundo Buzón — “Negroni de la Mata”

4.º lugar: Emmanuel Dore — “Milbach Negroni”

Más allá de la competencia, la edición dominicana formó parte de Negroni Week 2026, una iniciativa de alcance internacional impulsada por Imbibe y respaldada por Campari, que reúne cada año a bares y restaurantes de distintos países en torno a uno de los cócteles clásicos más reconocidos de la coctelería.

La iniciativa también tiene un componente solidario, ya que contribuye al Slow Food Negroni Week Fund, vinculado a proyectos y acciones relacionados con la alimentación y la gastronomía.

Con la Gran Final celebrada en Fray Antón de Montesinos, Negroni Week República Dominicana 2026 cerró una edición marcada por la participación de bartenders locales, la creación de nuevas interpretaciones del clásico Negroni y el encuentro de profesionales y amantes de la coctelería en distintos espacios de Santo Domingo.

El triunfo de Félix Fonseca y su “Puente Rojo” puso el broche final a la competencia, que una vez más sirvió como plataforma para destacar el talento de la escena de bares y coctelería de República Dominicana.